Előétel receptek
Elkeverjük a krémsajtot a vajjal és a darált dióval. Sózzuk, borsozzuk. A póréhagymát megmossuk, a külső héját eltávolítjuk, gyökerét és az elágazó szárrészt levágjuk. Fakanállal kitoljuk a belsejét, de legalább 3 levélnyi vastag fala maradjon, majd megtöltjük a sajtkrémmel, és 4 órára behűtjük. Ujjnyi vastag szeletekre felvágva, sajttálon kínáljuk.
A paradicsomokat félbevágom és kivájom a közepüket. Apróra vágott sonkához hozzákeverem a paradicsomok kivájt belsejét, az apróra darabolt feta sajtot, és beletöltöm a paradicsomba. A tejfölbe belekeverem a majonézt, a mustárt, a ...
Az uborkát megmosom, hosszában kettévágom, és a magrészt kivájom. A kivájt uborkával összekeverem a főtt rizst, az aprított kapor felét, a majonézt, a juhtúrót, a reszelt sajtot, a vékonyra szeletelt zöldhagymát, sóval, borssal ...
A karfiolt jó alaposan megmosom, és forrásban lévő vízbe puhára főzöm. A vajat serpenyőben felolvasztom és a zsemlemorzsát pirosra pirítom benne. A megfőtt karfiolt leszűröm, és tálra helyezem. A tetejét beborítom a vajas ...
A toastkenyeret megpirítjuk kenyérpirítóban. A mozzarellát lecsöpögtetjük. A spárga fás végét levágjuk, feldaraboljuk, majd forrásban lévő sós vízben 8 perc alatt megpároljuk. Kivesszük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük, majd összekeverjük a mozzarellagolyókkal, a félbevágott paradicsommal és a pesto 3/4 részével. A kenyérszeleteket félbevágjuk ...
Enyhén sós vízben főzzük puhára a meghámozott, felkarikázott padlizsánt. Ha megpuhult, szűrjük le és nyomjuk szét. Ezután keverjük hozzá a felvert egész tojást, a lisztet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Formázzunk belőle pogácsákat és bő, forró olajban süssük ki.
1. Rolád: A hosszában felszeletelt padlizsánszeletek mindkét oldalát olajozzuk meg. Előmelegített sütőben kissé barnára sütjük úgy 5 perc alatt. 2. Előmelegítjük a sütőt 180 ˚C-on. A kockára vágott paradicsomot, mozzarellát, bazsalikomot sóval, borssal összekeverjük. Egy kevés keveréket a padlizsánszeletek végére kanalazunk, majd feltekerjük. A roládokat a ...
A szilvát megmosom, kimagozom, hogy egyben maradjon és megszárítom. Lisztbe, felvert tojásba, majd darált kekszbe forgatom, és forró zsiradékban kisütöm. Borral kevert szilvaízzel tálalom.
Az eidami sajt tömböt gyöngyöző vízbe tesszük és pár percig míg átmelegszik főzzük. Vigyázzunk, hogy a víz ne kezdjen el forrni, mert a sajt elfolyik és nem lehet vele dolgozni. Az átmelegedett megpuhult sajtot gyúródeszkára ...
A spárgát mossuk, majd hámozzuk meg és enyhén sós-cukros vízben főzzük meg. Ha megfőtt, szűrjük le, és hűtsük ki, majd rendezzük tálra. Szórjuk meg finomra aprított petrezselyemmel és kínáljunk mellé remulád-mártást.
A paprikát vágjuk félbe, csumázuk ki, és rakjuk egymás mellé a tepsibe. A burgonyát egészben rakjuk fel sós vízben főni, és félkész állapotra főzzük (kb.8perc) Szűrjük le, és ha kihűlt vágjuk vékony szeletekre. A pimientót, ...
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a finomra vágott vöröshagymát, csipetnyi őrölt köményt. Ízlés szerint megsózzuk. A retket megmossuk, félbevágjuk és tálra rakjuk. Habzsákba töltjük a körözöttet, és mindegyik retekre nyomunk belőle, majd apróra vágott metélőhagymával meghintjük.
Szárnyas Receptek
Húsétel Receptek
Sütemény Receptek
Bonbon, praliné, trüffel (4),
Bögrés (2),
Brownie (7),
Burgonyás (4),
Csokoládés (35),
Diós (20),
Édes (204),
Fagylalt (16),
Gesztenyés (7),
Gofri (1),
Gyümölcsös (58),
Kalács (3),
Keksz (17),
Krémes (5),
Kuglóf (10),
Lekváros (9),
Mandulás (13),
Mézes (16),
Mézeskalács (1),
Mignon (0),
Mikroban készíthető (10),
Mogyorós (7),
Muffin (2),
Péksütemény (2),
Pite (16),
Sajtos (10),
Sorbet (5),
Sós (34),
Torta (25),
Túrós (22)
Tészta Receptek
Burgonyás tészta (15),
Canelloni (1),
Fánk (6),
Felfújt (7),
Főtt tészta (32),
Kelt tészta (9),
Kenyér (6),
Kétszersült (3),
Lángos (6),
Lasagne (5),
Lepény (21),
Leveles tészta (5),
Omlett (24),
Palacsinta (26),
Pizza (10),
Pizzafeltét (9),
Pogácsa (32),
Quiche (2),
Rétes (18),
Sörkorcsolyák (5),
Spagetti (20),
Sült tészta (20),
Vajastészta (2)
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Ünnepi Receptek
Valentin nap (1),
Újév (3),
Születésnap (6),
Szilveszter (10),
Pünkösd (1),
Nőnap (4),
Névnap (7),
Mikulás (0),
Lakodalom (5),
Karácsony (45),
Húsvét (25),
Halloween (1),
Farsang (6),
Advent (4)
Nemzeti Receptek
Török (19),
Thaiföldi (2),
Szerb (10),
Svéd (10),
Spanyol (10),
Román (5),
Osztrák (6),
Orosz (6),
Olasz (29),
Német (6),
Montenegrói (1),
Mexikói (14),
Magyaros (22),
Lengyel (10),
Kínai (13),
Japán (9),
Indiai (12),
Horvát (1),
Görög (14),
Francia (19),
Erdélyi (6),
Nemzeti egyéb (6),
Dél-Amerikai (15),
Cseh és szlovák (8),
Boszniai (4),
Bolgár (11),
Arab (10),
Angol (11),
Amerikai (28),
Afrikai (10)
Vadhús Receptek
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Zöldséges pörkölt (4),
Vaddisznópörkölt (1),
Szarvaspörkölt (0),
Szárnyaspörkölt (3),
Sertéspörkölt (6),
Pacalpörkölt (9),
Őzpörkölt (0),
Nyúlpörkölt (1),
Marhapörkölt (3),
Halpörkölt (0),
Gombapörkölt (3),
Egyéb pörkölt (7),
Csirkepörkölt (2),
Borjúpörkölt (1),
Birkapörkölt (2)
Leves Receptek
Előétel Receptek
Halétel Receptek
Tőkehal (20),
Tonhal (28),
Szardínia (4),
Saláta (19),
Ponty (18),
Pisztráng (8),
Lazac (14),
Kecsege (0),
Harcsa (8),
Halászlé (1),
Fogas, süllő (12),
Egyéb halétel (21),
Csuka (2),
Busa (2),
Angolna (4)
Vegetáriánus Receptek
Saláta (117),
Pástétom, öntet (10),
Müzli (5),
Leves (40),
Köret (59),
Kenyérféle (1),
Főzelék (46),
Főétel (113),
Feltét (20),
Előétel (12),
Édesség (54)
Fogyókúrás Receptek
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Tojásos (5),
Szendvicskrém (35),
Szendvics (68),
Saláta (108),
Sajtos (9),
Pástétom (14),
Öntet (23),
Körözött (5),
Kocsonya (4),
Hidegtál (37),
Hideg leves (8),
Hal, rák (2),
Aszpik (2),
Gyümölcssaláta (9)
Köret Receptek
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Zöldbab (4),
Uborka (4),
Tök, sütőtök (2),
Spárga (0),
Savanyított gyümölcs (12),
Paradicsom (4),
Paprika (8),
Padlizsán (3),
Karfiol (2),
Káposzta (2),
Hagyma (8),
Gomba (7),
Egyéb savanyúság (4),
Dinnye (0),
Cukkini (2),
Csalamádé (7),
Cékla (1)
Befőtt Receptek
Szörp (5),
Lekvár (6),
Kompót (10),
Kandírozott gyümölcs (1),
Ízesítő (14),
Gyümölcssajt (1),
Gyümölcskocsonya (7),
Ecet (14),
Dzsem (9),
Aszalt zöldség (9),
Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Szabadtűzön Receptek
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek
