Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Spagetti receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Bolognai Spagetti

Bolognai Spagetti
Olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst és fehérre pároljuk, pirítjuk. Ezt követően hozzáadjuk a paradicsomszószt, a 4 db füstölt íz kockát és az oregánóval, majorannával, őrölt szerecsendióval ...

Bolognai szószos szalagtészta

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat. Üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott hagymát, fokhagymát, pancettát (vagy füstöletlen bacon szalonnát), sárgarépát, zellert. Hozzáadjuk a darált húst és 5 percig tovább pirítjuk. Felöntjük borral és elpárologtatjuk belőle az alkoholt. Hozzákeverjük a paradicsompürét, húsalaplét. Felforraljuk, sóval, ...

Chilis spagetti

A spagettit sós forró vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és 3 deka vajjal összeforgatjuk. Közben a maradék 5 deka vajat felolvasztjuk, megfuttatjuk benne az apróra vágott lila hagymát, a felkarikázott chilipaprikát, és hozzáadjuk a kockázott konzervparadicsomot a levével együtt. Ha felforrt, sóval, frissen őrölt borssal, a szárított bazsalikommal, az aprított ...

Csirkés-zöldborsós spagetti

A csirkemellet apró kockára vágjuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk. A felhevített olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, ízlés szerint szórunk rá pirospaprikát, beletesszük a csirkemellet, megsózzuk, majd félpuhára pároljuk. Ezután a zöldborsót is belekeverjük és megfőzzük. A spagettit kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a zöldborsós csirkemellel, ...

Csőben sült spagetti

A spagettit sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. A paradicsomot ék alakban bevágjuk és eltávolítjuk a csumáját, meghámozzuk és négy részre vágjuk. A sonkát csíkokra szeljük. A fokhagymát összenyomjuk és megsózzuk. Egy serpenyőbe öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a fokhagymát, és a fűszereket. Felforraljuk, megforgatjuk benne a tésztát, a paradicsomot, a sonkát ...

Homáros spagetti

A homárt megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A felaprított fokhagymát és peperonicont olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomokat és a homárkockákat. Kb. 5 perc után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és pár perc után 0,5 dl vízzel felöntjük. Lefedve kb. 30 percig főzzük. Közben kifőzzük a tésztát serpenyőben összekeverjük a mártásos ...

Húsgolyós spagetti

1. Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, kockákra vágott szalámit, finomra vágott petrezselymet, reszelt sajtot, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 tojást. Kis golyókat gyúrunk a masszából. Serpenyőben olajon kisütjük a golyókat. 2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, üvegesre pirítjuk rajta az összevágott hagymát, bazsalikomot, oregánót. Hozzáadjuk ...

Kagylós spagetti

Kagylós spagetti
Főzzük ki sós vízbe a spagetti tésztát. Eközben serpenyőben hevített olajon pirítsuk meg a fokhagymát, adjuk hozzá a paradicsomot és 3-5 percig hagyjuk főni, majd tegyük bele a kagylót, sózzuk, borsozzuk. A leszűrt tésztát ...

Magyaros rakott spagetti

Sós vízben kifőzzük a spagettit, lecsepegtetjük, olvasztott vajjal összekeverjük. A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, pirospaprikával meghintjük. A borjúhúst nagyon apróra felkockázzuk és a hagymához adjuk, sózzuk, és kevés vízben puhára pároljuk. Tűzálló tálat kivajazunk, morzsával beszórjuk, beletesszük a spagetti felét. Rátesszük a húst, erre a ...

Nápolyi spagetti

Nápolyi spagetti
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát üvegesre párolom, hozzáteszem a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel ízesítem, kevés cukrot adok hozzá, hozzáöntöm a bort és 20 percig főzöm. A gombát ...

Napon szárított paradicsomos spagetti

Napon szárított paradicsomos spagetti
1. A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük. 2. Egy serpenyőbe öntjük a napon szárított paradicsom olajából egy keveset. Felforrósítjuk, beletesszük a paradicsomot, néhány percig pirítjuk. Sóval, csilipaprikával ...

Narancsos spagetti

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, aranybarnára sütjük rajta a finomra vágott fokhagymát, összetört szardellafilét. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és néhány percig tovább pirítjuk. Felöntjük a fehérborral, majd elpárologtatjuk. Majd a narancsot is hozzáadjuk. 2. A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük.3. Hozzáöntjük a serpenyőhöz. Óvatosan ...

Padlizsános spagetti

Padlizsános spagetti
A padlizsánt meghámozom és kockákra vágom, és citromos sós vízben 10 percig áztatom. Felforrósított olajon megpirítom a padlizsánt, a felkockázott paradicsommal és paprikával, kevés vizet adok hozzá és puhára párolom, Hozzáadom ...

Paradicsomos olajbogyós spagetti

Paradicsomos olajbogyós spagetti
Főzzük ki sós vízbe a spagetti tésztát. Eközben serpenyőben hevített olajon pirítsuk meg a fokhagymát és a szardellát. Borítsuk bele a paradicsomot, majd törjük össze kicsit fakanállal. Hozzáadjuk az olajbogyót és a kapribogyót ...

Póréhagymás spagetti

Kifőzzük a spagettit forró, sós vízben, 2 gerezd fokhagymával együtt. Ha megfőtt, leszűrjük. A póréhagymát felkarikázzuk és megpároljuk a margarinon, majd beletesszük az ételízesítőt is. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a maradék 2 gerezd zúzott fokhagymát és a tejfölt. Felforraljuk, és a spagettire öntjük.

Sonkás spagetti felfújt

A spagettit apróra tördeljük, és sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A gépsonkát ledaráljuk. A margarint kikeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a reszelt sajtot, a sonkát. Ízlés szerint ízesítjük sóval és szerecsendióval, majd a masszát összekeverjük a spagettivel. Lazán hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások ...

Spagetti húsos-gombás szósszal

Forrásban lévő sós vízben 8 perc alatt kifőzzük a spagettit és leszűrjük. A húst apró kockára, a gombát félbe vágjuk, a vöröshagymát és a metélőhagymát felaprítjuk. A vöröshagymát olajon megpároljuk, beletesszük a húst és a gombát, nagy lángon pirítjuk 4 percig. Sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a levest, a tejszínt és felforraljuk. Belekeverjük az ...

Spagetti tüzes bolognai mártással

Az újhagymát felkarikázzuk, és 2 evőkanálnyit a díszítéshez félreteszünk. A fokhagymát finomra aprítjuk, a répát apró kockákra, a gombát pedig negyedekre vágjuk. Forró olajon a zöldségeket pár perc alatt kissé megpirítjuk, közben chiliporral megszórjuk. Végül a zöldségeket kivesszük a serpenyőből.A visszamaradt zsiradékon a húst morzsalékosra sütjük, majd a ...

Tintahalas spagetti

Tintahalas spagetti
1. Egy nagy fazékban felforraljuk a vizet. Szűrőkanállal beletesszük a polipkarikák negyedét 30 másodpercre. Így kifehéredik a polip, de még roppanós marad. Leszűrjük és jeges vízbe tesszük. A többi polipkarikával is hasonlóan ...

Zöld spagetti gombával

Zöld spagetti gombával
1. A gombát megmosom, majd felszeletelem. Vajon megpirítom és borssal és kakukkfűvel ízesítem. Ha zsírjára pirult tejfölt adok hozzá és felforralom.2. Sós vízben kifőzöm a spagettit, majd tálba teszem. 3. Tetejére gombás mártást ...