Lángos receptek
Krumplis lángos

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, összedagasztjuk a hozzávalókkal, a tetejét liszttel megszórjuk, letakarjuk, és huzatmentes helyen kelni hagyjuk. Ezt követően egyforma nagyságú darabokat szaggatunk, pihenni hagyjuk, majd ...
Latin lángos
A lisztet jól összegyúrjuk a sóval, sütőporral, az olajjal, és 1,5 dl hideg vízzel. Tojás nagyságú gombócokat szaggatunk és pihentetjük legalább félórát. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és forró, olajozott palacsintasütőben megsütjük mindkét oldalát. Fogyaszthatjuk köretként, vagy egytálételként tejföllel, reszelt sajttal.
Túrós lángos
Az élesztőt langyos tejben egy csipet cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A kimért liszt közepébe mélyedést nyomunk és beleöntjük a megkelt kovászt, hozzáadjuk az áttört burgonyát, az olajat és langyos tej hozzáadásával lágy tésztát gyúrunk. A massza tetejét liszttel megszórjuk és ruhával letakarjuk és egy 1 óráig kelesztjük, addig míg kétszeresére nem dagad. ...