Édes receptek
Joghurtos szőlős pite
A joghurthoz hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, a cukrot, a tojásokat. A vajat megolvasztom, és azt is a tésztához keverem. A tésztát egy zacskónyi vaníliás cukorral ízesítem. A kivajazott, grízes liszttel kiszórt tepsibe öntöm a tésztát. A szőlőt megmosom, hagyom, hogy alaposan lecsöpögjön, majd félbeszedve a tészta tetejére ültetem, egy kevés fahéjjal és ...
Kabinett-sütemény
A mandulát daráljuk le, a piskótát törjük össze. Keverjük habosra a tojássárgáját a cukorral, a fehérjét verjük kemény habbá, majd mindkettőt keverjük össze a piskótával és a többi hozzávalóval, végül a tejet is adjuk hozzá. Tegyük egy hosszúkás tűzálló formába és takarjuk le, 15 percig pihentessük, folpackkal takarjuk le, majd tegyük mikróba és süssük ...
Kakaós kuglóf
Kovász készítünk (2 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 0,5 dl tej. ) A lisztet, a sót, cukrot, vaníliás cukrot összekeverjük. A langyos tejben elkeverjük a tojássárgáját és az olvasztott vajat, és a liszthez öntjük. A kovászt is beleöntjük a lisztbe, és a tésztát jól kidolgozzuk. Megkelesztjük, lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, meglocsoljuk olvasztott vajjal, meghintjük ...
Kakaós-kókuszos golyók
A vajat keverjük habosra a cukorral, a kakaóval és a rummal. A piskóta tortalapot tépkedjük apró darabokra és gyúrjuk össze a krémmel. 10 perc pihentetés után formázzunk belőle kis golyókat, hempergessük meg a felmelegített kajszi lekvárban, végül a kókuszreszelékben és fél órára tegyük hűtőbe.
Kapucsínós kifli pisztáciával
0,5 dl forrásban lévő vízben feloldjuk a kapucsínót és kihűtjük. Összekeverjük a lisztet a mogyoróval, a mandulával, a cukorral és a sóval. Robotgéppel beledolgozzuk a feldarabolt vajat és a kapucsínót, végül hideg kézzel összegyúrjuk, folpackba tesszük és egy órát hűtőben pihentetjük. Majd vastag rudakat formálunk belőle és kb 40 egyforma darabra vágjuk, ...
Karácsonyi mézes
Melegítsük fel a mézet folyósra. Keverjük el a lisztet, a sütőporral, csipetnyi sóval és ízlés szerint mézeskalácsfűszerrel, majd adjuk hozzá a tojást, a reszelt citromhéjat, és a mézet is. Gyúrjuk össze, nyújtsuk ki kb. fél centi vastagságúra és szaggassunk ki belőle különböző formákat. Ezeket cukros vízzel kenjük meg, és szórjunk a tetejére szeletelt ...
Karácsonyi mézes süti
Melegítse meg a mézet, hogy folyós legyen. Keverje el a lisztet a sütőporral és a fűszerekkel. Keverje bele a tojást és a mézet. Gyúrja a tésztát néhány percig, majd nyújtsa ki fél cm vastagra és szaggassa ki különböző formákkal. Kenje meg a süteményeket cukros vízzel és díszítse hámozott mandulaszeletekkel. Közepes tűzön (180 fok) 15 perc alatt süsse meg őket.
Karácsonyi mézespuszedli
2-3 nappal előbb gyúrjuk meg a puszedli-tésztát. Tehát gyúrjuk össze a hozzávalókat - a szódabikarbónát egy kevés tejben feloldva - és 2-3 napig tegyük hűtőszekrénybe. Majd nyújtsuk ki kb fél centi vastagságúra a tésztát, és különböző formákat szaggassunk ki belőle. Forró sütőben, 200 fokon 8-10 perc alatt süssük meg. Fémdobozban sokáig eláll.
Karamell szósz
Egy kis serpenyőben főzzük a vizet a cukorral, amíg sűrűbarnás nem lesz. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá az Amarettot, majd hagyjuk kihűlni.
Kávés csók
A kávét felforraljuk a cukorral együtt. A fehérjéből vert kemény habot kanalanként a feketekávéhoz keverjük. Kikenünk vajjal egy tepsit, és kávéskanállal kis halmokat rakunk bele. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a csókok külső része megkeményedik.
Kávés-kakaós rolád
A diót és a kekszet ledaráljuk, és összekeverjük a tojásfehérjével. Az őrölt kávét, a cukrot és a kakaót fél deci vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a kekszmasszához és összegyúrjuk. A nyújtódeszkát meghintjük porcukorral és kinyújtjuk rajta a masszát. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojással és a vaníliás cukorral, majd a kinyújtott tésztára ...
keksz
A hozzávalókat összekeverjük, a kapott tésztát négy részre osztjuk, és fél óráig pihentetjük. Gyúródeszkán kinyújtjuk fél centi vastagra , és különböző formákat szaggatunk ki belőle.Előmelegített sütőben 200 fokon ...
Keleti álom
Keverjük habosra a vajat a cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az egész tojásokat és verjük további 3-4 percig. Keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat, szerecsendiót és kakaót. Verjük fel a habverővel a joghurtot és keverjük hozzá a citromlevet, úgy, hogy egy kicsit az egyikből, kicsit a másikból öntsük hozzá, vigyázva, nehogy csomós legyen. Legvégén ...
Keleti édesség
Keverjük habosra a vajat a cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az egész tojásokat és verjük további 3-4 percig. Keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat, szerecsendiót és kakaót. Verjük fel a habverővel a joghurtot és keverjük hozzá a citromlevet, úgy, hogy egy kicsit az egyikből, kicsit a másikból öntsük hozzá, vigyázva, nehogy csomós legyen. Legvégén ...
Kiflifelfújt
A kifliket felkarikázzuk. 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük a tojások sárgáját. Beleöntjük a tejet, és hozzákeverjük a kiflikarikákat. Amikor magába szívta a tejet, a porcukorral elkeverjük a kakaót, a mazsolát és a durvára vágott diót is belekeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük 5 dkg cukorral. Egy jénait kivajazunk, beleöntjük a ...
Kijevi töltött alma
Az almát megmossuk, belsejét kivájjuk, óvatosan - nehogy szétfőjön- megpároljuk, cukorral, szegfűszeggel, citrommal ízesített lében. A citromot csak néhány percig hagyjuk a lében, majd a levét kinyomjuk és kivesszük. Amikor lehűlt, megtöltjük az összetört dióbéllel, áfonyalekvárral, a méz keverékével és a sütőben kivajazott tűzálló edényben megsütjük. ...
Kókuszgolyó
Egy edényben összekeverjük a vajat, a rumot, az 50 g kókuszreszeléket, a vaniliás cukrot, a darált piskótát (folyamatosan), ízlés szerint a kakaót (nem gond, ha kihagyjuk). Ha nem akar olyan könnyen összeállni, egy nagyon kevés kis ...
Kókuszos brownie
Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve felolvasztjuk a vajat a cukorral és a kakaóval. Kihűtjük, majd a felvert tojásokat belekeverjük, és a kókuszreszelékkel vegyített lisztet is hozzáadjuk. Egy kb. 20x20 cm-es formát kivajazunk, beleöntjük a keveréket, és 25 percig sütjük előmelegített sütőben, 180 fokon. Megvárjuk, míg a formában kihűl, majd felszeletelve, ...
Kókuszos sárgarépagolyó
Megtisztítjuk a sárgarépát és lereszeljük, majd összekeverjük a dióval. Hozzáadjuk a citromlevet és ízlés szerint édesítőszerrel ízesítjük, összedolgozzuk. Nedves kézzel kicsi golyókat formázunk és kókuszreszelékben megforgatjuk.
