Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Hiba

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Zöldséges sajtos gnocchi

Zöldséges sajtos gnocchi
A gnocchit főzzük forrásban lévő vízben addig, amíg a vízfelszínére feljönnek. A paprikát vágjuk négy részbe grillsütőn pirítsuk meg, a belső oldalát, majd fedjük le, és miután kicsit állt, távolítsuk el a külső ...

Zöldséges sertéstüdő

Zöldséges sertéstüdő
A sertéstüdőt sóval, egész borssal fokhagymával vízben puhára főzöm, majd kockára vágom. A zöldségeket és a gombát is hasonló kockákra vágom, és kevés zsíron a zöldségeket megpárolom, korianderrel ízesítem. Ha kész ...

Zöldséges szójás polenta

Zöldséges szójás polenta
A forró zöldségalaplevünkhöz folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a polentát, keverjük bele a thai pasztát, ízesítsük sóval, borssal és lassú tűzön 5-8 percig kevergessük.Chiliszószt, a szójaszószt, a fokhagymát és a ...

Zöldséges töltött paprika

Zöldséges töltött paprika
A szalonnakockákat kiolvasztom és megpirítom rajta az apróra vágott hagymát. Beleteszem a gombát, és a karikára vágott zöldséget, és 10 percig párolom, majd hagyom kihülni. Hozzáadom a reszelt sajtot a tojást, a sót, a törött ...

Zöldséges, húsos tészta

Zöldséges, húsos tészta
1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpároljuk benne a finomra vágott hagymát, a megtisztított, összevágott vegyes zöldséget, darált húst, sót. Egy kevés víz hozzáadásával megpároljuk. 2. A lisztből és a tojásokból ...

Zöldséges, libamájhabos zakuszki

Zöldséges, libamájhabos zakuszki
1. A vastag libamáj szeleteket forró teflonserpenyőben rózsaszínűre sütjük. 2. A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval, beleforgatjuk a pépesített libamájat, majonézt, sót, borsot. 3. A zöldséglevest és a konyakot ...

Zöldséges-húsos tészta

Zöldséges-húsos tészta
Az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztom, a vegyes zöldséget és a darált húst hozzáadom, megfűszerezem, és kevés vízen megpárolom. A lisztből tojásokból tésztát gyúrok, vékonyra kinyújtom, és nagy kockákra felvágom, ...

Zöldséges-rizses csirke

A csirkét bőrözzük le, csontozzuk ki és vágjuk fel apró darabokra, majd pácoljuk 30 percig a szójaszószból és cukorból készített páclében. Ezután forró olajban 5 percig pároljuk, tegyük hozzá a felszeletelt gombát és hagymát, és még 3 percig pároljuk, majd öntsük rá a csirkehúslevest, adjuk hozzá a zöldborsót, és a megmaradt páclevet is öntsük hozzá. ...

Zöldséges-sajtos búzapogácsa

Forrázzuk le a búzapelyhet és hagyjuk, míg megdagad. Tisztítsuk meg a sárgarépát, a vöröshagymát, a zellert és reszeljük le, majd pároljuk meg a margarinon és adjuk a búzapehelyhez. Ízlés szerint sózzuk, keverjük össze és várjunk, míg kihűl. Közben a sajtot reszeljük le, dolgozzuk össze a tojással és a liszttel. Jó alaposan dolgozzuk össze a párolt zöldséges ...

Zöldséggel töltött csirkecombok

Zöldséggel töltött csirkecombok
1. Kitágítom a csirkecombok bőrét. A zöldségeket megtisztítom és kockákra vágom, majd sós vízben puhára főzöm.2. A zöldségeket a tojással, a fűszerekkel és a finomra vágott petrezselyemzölddel összekeverem. Ezt a csirkecomb ...

Zöldséggel töltött csirkemell

Zöldséggel töltött csirkemell
1. Megmossuk a csirkemellet és csirkemájat, majd a zöldségeket és a gombát apróra vágom. Kevés vajon félig puhára pároljuk a zöldséget, gombát és a májat külön-külön. 2. A vízben áztatott zsemléket párolt zöldségekkel és ...

Zöldségkeverék

1.Megmosom a hozzávalókat. Felszelem a paprikát, a paradicsomot, a zellerlevelet apróra vágom.2.Összekeverem. Sózom. Másnapig állni hagyom.3.Üvegbe teszem, ráöntöm a levét. Lezárom.

Zöldségkrém leves

Zöldségkrém leves
1. A tisztított zöldségeket kockákra vágjuk. Egy edényben felforrósítjuk a vajat, üvegesre pirítjuk rajta a hagymát és hozzáadjuk a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk és 15 percig pároljuk. Kevés vizet vagy csontlét öntünk hozzá. ...

Zöldségkrémes makaróni

A zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk. A makarónit 5 centis darabokra törjük és sós vízben kifőzzük. A felaprított zöldségeket 2 dl vízben feltesszük főni, és amikor már elfőtte a vizet, a liszttel megszórjuk, hozzáöntjük a tejszínt, összeturmixoljuk és átfőzzük. Tányérra tesszük a makarónit, mártást merünk rá és megszórjuk bőven reszelt sajttal.

Zöldségleves

Zöldségleves
1. Csontlét főzök, majd leszűröm. Megtisztítom a zöldségeket, megmosom és felkockázom. Finomra vágom a petrezselyemzöldet.2. A zöldségekhez kevés csontlét adok, majd puhára párolom. Hozzáadom a finomra vágott petrezselyemzöldet, ...

Zöldségpástétom

Zöldségpástétom
A sárgarépát, karfiolt megtisztítom és a borsóval együtt sós vízben megfőzöm. A spenótot leforrázom, leszűröm és hagyom kihűlni.A karfiol összetöröm,kikeverem a sóval, borssal, szerecsendióval és a tojásfehérjével és ...

Zöldségpuding bébiknek

Kb. 15 dkg zöldséget apróra vágva enyhén sós-cukros vízben puhára főzünk, ha kész leszűrjük és egy kávéskanál vajjal és egy tojás sárgájával pépesítjük. Ezt követően hozzákeverjük a tojásfehérjéből vert kemény habot és tűzálló tálba öntjük. A tűzálló tálat egy tepsibe tesszük és a tepsibe vizet rakunk, majd sütőben lassű tűzön megsütjük.

Zombie

Zombie
1. A shakert félig zúzott jéggel teletöltjük, majd rumokat, angosturát, gyümölcslevet és cukrot öntök hozzá. Jól összerázzuk.2. A shaker tartalmát beletöltöm a hurrikán pohárba, majd jegyet adok hozzá. Díszíthetem naranccsal, ...

Zorro álarca

Pohárba töltjük a hozzávalókat: először a Tequilát, Blue Curacaot, a feketeribizli nektárt, végül a citromlét, és jól megkeverjük.

Zrazi

A bélszínt felszeleteljük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét és a hagymát feldaraboljuk. Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, belerakjuk a zöldségeket és a húst, - legfelülre zöldség kerüljön - végül a bort is ráöntjük. Egy fazékban vizet forralunk, ebbe tesszük a zöldséges-húsos lábost, fedővel letakarjuk, és takaréklángon főzzük kb. két és ...