Zöldséges-sajtos búzapogácsa
Hozzávalók
- 20 dkg búzapehely
- 3,5 dl víz
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 10 dkg zeller
- 1 db tojás
- ízlés szerint só
- 10 dkg sajt
- 3 ek liszt
- 10 dkg napraforgómag
- 10 dkg margarin
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Forrázzuk le a búzapelyhet és hagyjuk, míg megdagad. Tisztítsuk meg a sárgarépát, a vöröshagymát, a zellert és reszeljük le, majd pároljuk meg a margarinon és adjuk a búzapehelyhez. Ízlés szerint sózzuk, keverjük össze és várjunk, míg kihűl. Közben a sajtot reszeljük le, dolgozzuk össze a tojással és a liszttel. Jó alaposan dolgozzuk össze a párolt zöldséges búzapelyhet és nedves kézzel formázzunk pogácsákat, amelyeket napraforgómagban hempergessünk meg. Végül süssük aranybarnára.
Megfőzöm
