Zöldbabfasírt
Hozzávalók
- 50 dkg zöldbab
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 4 db tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg zsemlemorzsa
- sütéshez: olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zöldbabot megtisztítjuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Megvárjuk, míg kihűl, majd átdaráljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és összedolgozzuk egy evőkanál olajjal, a tojásokkal, a zúzott fokhagymával, és annyi zsemlemorzsával, hogy formázható masszát kapjunk. Félretesszük pihenni félórára. Pogácsákat formázunk, és bő, forró olajban pirosra sütjük.
