Túrókrokett
Hozzávalók
- 40 dkg túró
- 3 db tojás
- 2 dkg vaj
- 3 dkg burgonyakeményítő
- ízlés zserint só
- 5 dkg liszt
- 6 dkg zsír
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A túrót áttörjük vagy ledaráljuk. A vajat habosra keverjük a tojássárgájákkal, belekeverjük a túrót, sót, egynemű masszává keverjük. A fehérjéket habbá verjük, részletenként belekeverjük a masszába, közben hozzáadjuk a burgonyakeményítőt is, könnyedén összekeverve. isztezett deszkán kis lepénykéket formálunk belőle, forró olajon mindkét oldalon ranybarnára sütjük.
Megfőzöm
