Török fasírt
Hozzávalók
- 75 dkg marhahús
- 1 fej hagyma
- 2 szelet kenyér
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- csipet kömény
- 2 dl sör
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kenyeret beáztatom, és jól kinyomkodom és összekeverem a a reszelt hagymával, a darált hússal, sóval, borssal, köménnyel és alaposan átgyúrom. Beleteszem egy edénybe, rászórom a sót, a borsot és ráöntöm a sört, majd elkeverem. Ebbe a pácba helyezem a virsliket, majd egy fél napra lefedve a hűtőbe teszem. Grillezéskor a pácléből kiszedem, lecsepegtetem, és izzó parázs fölé rácsra teszem. Időnként megforgatom, és olajjal megkenem.
Megfőzöm
