Tormás,mustáros hátszín nyárs
Hozzávalók
- 60 dkg hátszín
- 5 ek. mustár
- 5 ek reszelt torma
- 1 tk törött bors
- 1 dl olívaolaj
- 2 tk. fokhagyma granulátum
- 1 csokor petrezselyem
- 1 mk. ételízesítő
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 60 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A hátszínt vastagabb szeletekre vágjuk kiklopfoljuk, megkenjük tormával, mustárral, megszórjuk ételízesítővel, fokhagyma granulátummal és aprított petrezselyemzölddel, majd egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Sütés előtt meglocsoljuk olívaolajjal, majd a nyárspálcikákra felhúzzuk és grillrácson pirosra sütjük. Salátákkal tálaljuk.
Megfőzöm