Töltött cukkini
Hozzávalók
- 2 db cukkini
- 0,5 db citrom
- 5 dkg (kövérje) sonka
- 1 fej hagyma
- 25 dkg darált sertéshús
- 1 dkg só
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 0,5 csomó petrezselyemzöld
- 1 dl tejszín
- 1 db tojás
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A cukkininek levágom a szárát, megmosom és a belét óvatosan kivájom. Citromlevet és sót teszek rá.
2. A sertéskövérjét apróra vágom, majd kissé megolvasztom és megfuttatom benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadom a darált húst, majd átpirítom, borsozom és sózom. Hozzákeverem a cukkini kivájt húsát, a tejszínt, a tojást és a finomra vágott petrezselymet.
3. Ezt a masszát töltöm a kivájt cukkinikbe. A tetejére reszelt sajtot teszek. Sütőben 30 perc alatt készre sütöm.
