Tésztás csirke
Hozzávalók
- 50 dkg csirkehús
- 15 dkg sárgarépa
- 15 dkg paradicsom
- 15 dkg fehérrépa
- 10 dkg gomba
- 2 db zöldpaprika
- 10 dkg póréhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 ek olaj
- 1 dl szójaszósz
- 2 dl ketchup
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint currypor
- ízlés szerint szerecsendió
- 40 dkg finommetélt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkehúst kicsontozzuk, és a zöldségekkel együtt vékonyra metéljük. Adunk hozzá curryt, borsot, szerecsendiót, ízlés szerint sót, finomra vágott petrezselymet, zúzott fokhagymát, és jól összekeverjük. A wokban felmelegítjük az olajat és a húst a zöldségekkel együtt átforgatjuk benne. Majd belekeverjük a szójaszót és a ketchupot is, és pár percig együtt pároljuk. A metéltet a szokásos módon kifőzzük, leszűrjük és a zöldséges húshoz keverjük és átforrósítjuk.
