Tengerihal burgonyahálóban.
Hozzávalók
- 50 dkg burgonya
- ízlés szerint só
- késhegynyi szerecsendió
- 4 db tojás
- 50 dkg tőkehal
- 8 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 20 dkg paradicsom
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A burgonyát sós vízben kifőzöm, áttöröm, szerecsendiót, tojássárgáját és ha szükséges sót adok hozzá.
A fagyasztott tőkehalat felengedem, apró darabokra vágom, hozzáadom a tojásfehérjét, a zsemlemorzsát, a szerecsendiót, a petrezselyemzöldet, sót, borsot és összekeverem. A masszából kis golyókat gyúrok és tűzálló tálba teszem. A burgonyát habszákba teszem, és a gombócok közé nyomom, és sütőben addig sütöm, míg a burgonya megpirul
