Szerb gyuvecs
Hozzávalók
- 75 dkg paradicsom
- 50 dkg zöldpaprika
- 1 fej hagyma
- 2 dl rizs
- 4 szelet sertéskaraj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
75 dkg paradicsom, 50 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma meg 2 dlnyers rizs és 4 nagy szelet sertéskaraj vagy hosszúkaraj kell hozzá. A hozzávalókat megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Kiolajozunk egy tűzálló tálat, a hagymakarikák felét az aljára terítjük. Erre a paradicsomszeletek fele, majd a rizs fele, rá a zöldpaprika fele kerül. A húst kiverjük, és a paprikára fektetjük, a paprika maradékát, rá a rizst terítjük, és a paradicsom maradékával, majd a hagymával fejezzük be a rétegezést. Soronként kissé megsózzuk, és az egészet négy deci tejföllel leöntjük. A tálat lefedve forró sütőben kb. egy óráig, sütjük majd a takarást levéve megpirítjuk.
Megfőzöm
