Spenótkoszorú
Hozzávalók
- 1 kg spenót
- 4 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl tej
- 100g sajt
- 4 dkg vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 ek. zsemlemorzsa
- 15 dkg hosszúmetélt
- 4 dl paradicsommártás
- 15 dkg sajt
- 40g vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A spenótot alaposan megmossuk, felaprítjuk, a vajon a tejjel a fokhagymával megpároljuk, levét elfőzzük. Ha kihűl hozzákeverjük a tojássárgájában elkevert sajtot, majd kivajazott, és morzsával bélelt sütőformába nyomkodjuk. Rátesszük a kifőtt tésztát, meglocsoljuk vajjal és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Megfőzöm