Spanyol omlett
Hozzávalók
- 5 tojás
 - 2 paradicsom
 - 2 mogyoróhagyma
 - 1 burgonya
 - 1 piros kaliforniai paprika
 - 3 ek tej
 - 2 ek liszt
 - 1 ek koriander
 - 60 ml extra szűz olívaolaj
 - csipetnyi só
 - csipetnyi bors
 
számára elég.
Leírás
1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd 10 perc alatt megpirítjuk benne a kockákra vágott burgonyát, paprikát, finomra vágott mogyoróhagymát, durvára vágott paradicsomot, koriandert.  
2. Egy tálban felverjük a tojássárgáját a tejjel és a liszttel. A tojásfehérjét habbá verjük. Majd beleforgatjuk a sárgájába. Hozzákeverjük a serpenyőben lévő zöldségekhez. Takarékon néhány perc alatt megsütjük.   
3. Az előmelegítet grillsütőben néhány percig grillezzük 
