Spagetti húsos-gombás szósszal
Hozzávalók
- 40 dkg spagetti
- 20 dkg sertéscomb
- 10 dkg fehér csiperkegomba
- 10 dkg barna csiperkegomba
- 1 vöröshagyma
- 1 csokor metélőhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2,5 dl zöldségleves
- 2,5 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál ételsűrítő
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Forrásban lévő sós vízben 8 perc alatt kifőzzük a spagettit és leszűrjük. A húst apró kockára, a gombát félbe vágjuk, a vöröshagymát és a metélőhagymát felaprítjuk. A vöröshagymát olajon megpároljuk, beletesszük a húst és a gombát, nagy lángon pirítjuk 4 percig. Sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a levest, a tejszínt és felforraljuk. Belekeverjük az ételsűrítőt, a metélőhagymát és összeforraljuk. A spagettit tányérra szedjük és mellé halmozzuk a húsos-gombás szószt, díszítjük metélőhagymával és petrezselyemzölddel.
Megfőzöm
