Sonkás gofri
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 1 kh. sütőpor
- 3 db tojás
- 1,2 dl tej
- 12 dkg vaj
- 3 ek. metélőhagyma
- ízlés szerint só
- 10 dkg darált sonka
- 2 dl tejszín
- 1 ek. worchester szósz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 ek. ketchup
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A megolvasztott vajat keverjük össze a sütőporral elkevert liszttel, a tejjel, a tojások sárgájával és a hagymával. Hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. 10 percig hagyjuk pihenni, majd süssük ki a goffrikat. A töltelékhez verjünk kemény habot a tejszínből, és óvatosan keverjük bele az apróra vágott sonkát a többi hozzávalóval együtt, majd ezzel kenjük meg bőségesen a goffrikat, tetejére szórjunk metélőhagymát.
Megfőzöm
