Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Sárgarépapörkölt

Hozzávalók

  • 400 g sárgarépa
  • 2 kávéskanál aprított vöröshagyma
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 12 g napraforgó olaj
  • 1 kávéskanál reszelt szerecsendió
  • 60 g zöldpaprika
  • 40 g paradicsom
  • 20 g tejföl
2
Ez a recept 2 fő
számára elég.

Leírás

A sárgarépát megtisztítjuk, felkockázzuk, a paprikát és a paradicsomot felszeleteljük. Az olajat felmelegítjük, beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, a pirospaprikát és a sárgarépát. Fedővel letakarjuk és 5-6 percig pároljuk gyenge tűzön, majd hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a reszelt szerecsendiót, 2 dl vizet és lefedve puhára pároljuk. Időnként keverjük meg, nehogy leégjen! Ha kész, hozzáadjuk a tejfölt és tálalhatjuk is.

Megfőzöm

Link a receptre