Sajttekercs
Hozzávalók
- 40 dkg edami sajt
- 1-2 db tömlős krémsajt
- 2-3 evőkanál aprított metélőhagyma
- 15 dkg gépsonka
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
Az eidami sajt tömböt gyöngyöző vízbe tesszük és pár percig míg átmelegszik főzzük. Vigyázzunk, hogy a víz ne kezdjen el forrni, mert a sajt elfolyik és nem lehet vele dolgozni. Az átmelegedett megpuhult sajtot gyúródeszkára tesszük és gyorsan, de óvatosan 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. A már kinyújtott sajtot, sajtkrémmel megkenjük, ráhelyezzük a gépsonka szeleteket., majd összegöngyöljük. Meleg késsel a széleket lelapítjuk, hogy ne váljon el, és hűtőbe tesszük. Szeletelve saláta ágyon, vagy gyümölccsel tálaljuk. A sajtkrémbe ízlés szerint metélőhagymát vagy apróra vágott piros húsú paprikát is keverhetünk. A sonka helyettesíthető, szeletelt sózott lazaccal.
