Sajt-tekercs
Hozzávalók
- 40 dkg edami sajt
- 10 dkg vaj
- 1 db camping sajt
- 1 evőkanál mustár
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 2 db tojás
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 20-30 dkg párizsi
- 20 dkg gépsonka
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
Két darab tojást keményre főzünk. A sajtot fóliába csomagoljuk, és forró vízben 15 percig főzzük, majd 30x30 cm-re kinyújtjuk. Kibéleljük vékony gépsonkaszeletekkel, utána rákenjük a krémet, majd párizsidarabokat teszünk rá. Végül a sajtot feltekerjük, és hűtőbe tesszük. Ha megszilárdult, lehet szeletelni.
A krémhez 10 dkg vajat kikeverünk egy camping sajttal, egy evőkanál mustárral, egy kis fej apróra vágott vöröshagymával. A két keményre főtt tojást és a petrezselyemzöldjét apróra daraboljuk, és szintén belekeverjük.
