Rumos piskóta kuglóf
Hozzávalók
- 11 dkg porcukor
- 1 db (héja) citrom
- 3 db (sárgája) tojás
- 2 ek rum
- 11 dkg liszt
- 4 db (fehérje) tojás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojássárgáját kikeverjük, és a folytonos keverés közben beleöntjük a rumot. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a liszttel együtt kisebb adagokban hozzákeverjük a tésztához. Kikent, zsemlemorzsával hintett kuglófformában mérsékelten meleg sütőben kb. 30 percig sütjük.
Megfőzöm
