Rántott fogasszelet
Hozzávalók
- 1 kg fogas
- ízlés szerint só
- 2 db tojás
- 10 dkg liszt
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl olaj
- 2 db citrom
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A fogast megtisztítom, felbontom, kibelezem, majd ujjnyi szeletekre vágom. Besózom, és egyenként bepanírozom, és nem túl forró olajban aranybarnára sütöm.Tálaláskor citromgerezdeket teszek rá, és petrezselymes burgonyával kínálom.
Megfőzöm
