Rántott békacomb
Hozzávalók
- 6 pár békacomb
- 1 db (leve) citrom
- csipetnyi só
- csipetnyi törött bors
- 2 szál petrezselyemzöld
- 2 ek liszt
- 2 db tojás
- 15 dkg morzsa
- 3 dl olaj
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 90 perc
Leírás
1. Megmosom a combokat, majd a páclevet citromlével, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítem, és a combokat megforgatom benne, majd 1 óráig állni hagyom.
2. Ezután a combokat megforgatom lisztbe, tojásba és morzsába, és kisütöm forró olajba.
