Pulykamell almával
Hozzávalók
- 60 dkg pulykamell
- 45 dkg alma
- 3 dkg margarin
- 8 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint rozmaring
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Szeleteljük fel a pulykamellet és sózzuk meg. Az almát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A margarint hevítsük fel, majd a pulykamellszeletek mindkét oldalát süssük elő. Fogjunk egy tűzálló tálat, kenjük ki margarinnal, tegyük az aljára az almaszeleteket, erre pedig a hússzeleteket. Tetejét ízlés szerint szórjuk meg rozmaringgal és öntsünk rá kb. 1 dl vizet. Takarjuk le és előmelegített sütőben, közepes lángon pároljuk meg. Ha megpuhult, vegyük le a fedőt, vagy az alufóliát és a levét hagyjuk elpárologni. Végül szórjuk meg a sajttal és pirítsuk meg.
Megfőzöm
