Praliné
Hozzávalók
- 500g cukor
- 400g glükóz
- 400g mandula
- 100g vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A cukrot és a glukózt keverjük össze langyos tűzőn. Fokozzuk a hőt és főzzük, amíg karamellizálódik. A tört mandulát a sütőben melegítsük fel. Keverjük a masszához, majd a vajat is és vegyük le a tűzről. Borítsuk lisztezett tálcára, majd törjük össze.
Megfőzöm