Pozsonyi kocka
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 40 dkg kockatészta
- 8 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 10 dkg porcukor
- 1/2 (reszelt héja) citrom
- 15 dkg darált mák
- 15 dkg barackíz
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg vaníliás porcukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Simára keverjük a vajat a tojássárgákkal és a porcukor felével. Beletesszük a tejfölt és a reszelt citromhéjat, beleforgatjuk a kifőtt tésztát, majd a tojásfehérje kemény habját. Tűzálló tálat kivajazunk, meghintjük morzsával és az aljára teszünk egy réteg tésztát. Megszórjuk a maradék cukorral összekevert darált mákkal és mazsolával. Erre megint tészta kerül, majd barackíz, és megint tészta. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral.
