Pogácsa főzött sajttal
Hozzávalók
- 8 dkg trappista sajt
- 2 dl tej
- 8 dkg vaj
- csipetnyi só
- 16 dkg liszt
- 4 tojás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A tejet a vajjal forrásig melegítjük, hozzáadjuk a sót, lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, míg el nem válik az edény falától. Ezután hagyjuk kihűlni.
2. Majd hozzáadunk 3 db tojást, belekeverjük a reszelt sajtot. Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat készítünk és kivajazott tepsiben egymás mellé tesszük. Tetejüket felvert tojással kenjük meg.
3. Előmelegítet sütőben 180 ˚C-on megsütjük.
