Párizsi patiszon
Hozzávalók
- 1 kg patiszon
- ízlés szerint só
- 3-4 ek. liszt
- 3 db tojás
- 3 dl olaj
- 1/5 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A patiszont meghámozom és kb. 2 cm vastag szeletekre vágom. Felverem a tojást belekeverem a lisztet kicsit megsózom, és ebben megforgatom a patiszon szeleteket, és forró olajban mindkét oldalát k. 4-5 percig sütöm. Olajból kiemelve lecsepegtetem, és magában tartár mártással kínálom.
Megfőzöm