Paradicsomos marhanyelv
Hozzávalók
- 80 dkg marhanyelv
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk. A nyelvet feltesszük főni a zöldségekkel, beletesszük a hagymát, fokhagymát, babérlevelet és ízlés szerint megsózzuk. Ha a nyelv megpuhult, kivesszük a léből, hideg vízzel leöblítjük és lehúzzuk a bőrét. A pároló levet közben leszűrjük. A marhanyelvet felszeleteljük és a lébe visszatéve átforrósítjuk. Paradicsommártással leöntve, főtt krumplival tálaljuk.
Megfőzöm
