Omlett szárnyasmájjal
Hozzávalók
- 20 dkg máj
- 5 dkg vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 6 db tojás
- ízlés zserint só
- 5 dkg vaj
- 1 csipet bors
- 1 csipet majoránna
- 1 csipet pástétomfűszer
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
A májat kockára vágom, és az olajon megpárolt, aprított hagymához teszem, hozzáadom a májat és tovább pirítom. Megfűszerezem, majd petrezselymet rakok hozzá. A maradék vajon 4 tojásból omlettet készítek. Az omlettre teszem a májat , óvatosan ráhajtom az omlettet és melegen tálalom.
Megfőzöm
