Omlett dióval
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 2 dl tejföl
- 8 dkg darált dió
- 5 dkg vaj
- 10 dk cukor
- 1 ek. liszt
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tojássárgákat fehéredésig keverem a cukorral és a sóval, majd az 5 dkg darált diót és a lisztet is hozzákeverve, óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Teflonserpenyőben vagy palacsintasütőben megforrósítok 1 dkg vajat, és négy részletben megsütöm. Csak az alsó felét sütöm, majd ha már szilárd, rászórok kevés darált diót, és félbehajtva teszem a tányérra.
Megfőzöm
