Nyúlpaprikás
Hozzávalók
- 4 db nyúlcomb
- 4 db lapocka
- 15 dkg húsos szalonna
- 30dkg hagyma
- 5 dkg liszt
- 5 dl tejföl
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint só
- 1 tk. fűszerpaprika
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 2 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A vöröshagymát finomra vágjuk, olajon megpároljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a fűszerpaprikát, felöntjük kevés vízzel. Beletesszük a húsokat, pici sót, és készre pároljuk. Hozzáadjuk az összevágott paprikát, paradicsomot. Ha már majdnem kész, a húsokat kivesszük, a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, és hozzátesszük a pörköltalaphoz. Sózzuk, fölforraljuk, tejszínnel díszítjük
Megfőzöm
