Nyúlpaprikás
Hozzávalók
- 1 kg nyúl
- 10 dkg császárhús
- 5 dkg zsír
- 15 dkg hagyma
- 2 ek. borecet
- 2 dl tejföl
- ízlés szerint só
- 2 dkg liszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Olajon megpirítjuk a vöröshagymát, a császárhússal és egy kis kanál pirospaprikát adunk hozzá. A felkockázott nyúlhúst a hagymára téve kissé megpörköljük, ezután megsózzuk, 2 deci vízzel feleresztjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2 evőkanál borecettel és 2 deka liszttel elkevert tejfölt öntünk rá. Jól összekeverjük és felfőzzük.
Megfőzöm
