Nyers gombasaláta
Hozzávalók
- 40 dkg gomba
- csipetnyi só
- kevés citromlé
- 1 dl joghurt
- 1 ek mustár
- késhegynyi porcukor
- csipetnyi bors
- 1 csomó petrezselyemzöld
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. Megtisztítom a gombát és vékony szeletekre vágom, majd megsózom és egy kis evőkanál citromlével meglocsolom.
2. Összekeverem a mustárt és a joghurtot, valamint a borsot és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
3. Leszűröm a gombáról a levél, majd a joghurtos öntettel meglocsolom. 60 percig hagyom hűlni.
