Narancsos fonott kalács
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1 dkg élesztő
- 1/2 csomag sütőpor
- 3 dl tej
- kevés só
- ízlés szerint cukrozott narancshéj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Langyos tejből cukorból és lisztből kovászt készítünk és az átszitált lisztben kialakított mélyedésbe tesszük, 30 percig állni hagyjuk. Hozzákeverjük, a többi alapanyagot, annyi tejet amennyi szükséges a megfelelő állag eléréséhez, és jól kidolgozzuk. Amikor sima és hólyagos a tészta, letakarjuk és 1 órán át kelesztjük. Ez idő letelte után lisztezett gyúródeszkára borítjuk, két egyenlő részre osztjuk, megsodorjuk, befonjuk, közepes méretű kivajazott tepsibe helyezzük. Közepes erősségű sütőben 40-50 percig sütjük.
Megfőzöm
