Narancsdzsem
Hozzávalók
- 4 db nagy narancs
- 3 db citrom
- kb. 60-70 dkg cukor
12
Ez a recept 12 főszámára elég.
Leírás
A narancsokat és egy citromot megmosunk, szárazra töröljük. Kettévágjuk hosszában és papírvékony szeletekre vágjuk, a magokat kiszedjük. Megmérjük, háromszor annyi vízzel felöntjük és 24 óráig áztatjuk. Ezután forraljuk 20 percig, és ismét állni hagyjuk 24 órát. Majd két citrom levét belecsavarjuk, megmérjük, és ugyanannyi súlyú cukrot teszünk bele. Erős lángon forraljuk fél óráig, üvegekbe töltjük, lezárjuk és száraz gőzbe tesszük.
Megfőzöm
