Mogyorós rúd
Hozzávalók
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 db tojás
- 20 dkg liszt
- 100 g tejszín
- 10 dkg méz
- 20 dkg mogyoró
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
15 dkg vajat 8 dkg cukorral, a tojással és a liszttel simára összegyúrunk. Két réteg sütőpapír között 30x12 cm-es lappá kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20 percig sütjük. A tepsiben hűlni hagyjuk.
Lábosban a maradék vajat a tejszínnel, a mézzel és a maradék cukorral felforraljuk. Állandó keverés mellett, magas hőfokon kb. 10 perc alatt sűrű krémmé főzzük. Beleforgatjuk a mogyorót, és 3 percig hűlni hagyjuk.
A mogyorós masszát a tésztalapon egyenletesen elosztjuk, és 30 percig hűlni hagyjuk. A tésztát először hosszában félbevágjuk, majd 15-15 darab, kb. 2 cm széles csíkra osztjuk.
