Mogyorós pite
Hozzávalók
- A tésztához: 25 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 2 db (sárgája) tojás
- 1/2 ek citromlé
- A töltelékhez: 6 db (fehérje) tojás
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg mogyoró
- 1/2 vaníliarúd
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A lisztbe belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, a citromlevet és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk és vékonyra nyújtjuk, majd az egyiket kivajazott tepsibe fektetjük. Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleforgatjuk a porcukrot, a mogyorót, és egy kis törött vaníliát. A tölteléket rákenjük a tésztára és betakarjuk a tészta másik felével, végül a tetejét megkenjük tojássárgával. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Megfőzöm
