Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Mexikói tésztás pástétom

Hozzávalók

  • 1 tcs víz
  • 20 dkg reszelt sajt
  • csipetnyi só
  • 3 dl tej
  • 1 ek tejföl
  • 3 db (2 db sárgája) tojás
  • 1 ek zsemlemorzsa
  • 2 tcs liszt
  • 1 ek vaj
  • 0,25 dkg darált disznóhús
  • 2 ek vöröshagyma
  • 1 tk csípős pirospaprika
  • 1 mk szurokfű
  • csipetnyi só
  • 2 paradicsom
  • 3 dkg reszelt sajt
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Tészta: Egy tálban összekeverjük a lisztet, eszelt sajtot, sót. Hozzáadjuk a tej háromnegyed részét, tejfölt, tojást és ól összegyúrjuk. Ha kemény lenne a tészta, adjuk hozzá a maradék tejet is.
2. Alacsony peremű formába tesszük, zsemlemorzsával megszórjuk.
3. Töltelék: Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, megpároljuk benne a reszelt vöröshagymát, darált húst. Zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, szurokfüvet, sót, apróra vágott paradicsomot. Tovább pároljuk, majd a tészta közepére öntjük. Tetejét 3 dkg reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom