Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Mexikói oldalas

Hozzávalók

  • 2 kg sertésoldalas
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál csípős paprikakrém
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál mustár
  • 1/2 evőkanál currypor
  • 1/2 evőkanál ételízesítő
  • 12 dkg fűszeres vaj
8
Ez a recept 8 fő
számára elég.

Leírás

A húst megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, két-három centi széles darabokra vágjuk. A páchoz összedolgozzuk az olajat az erős paprikával, a szójaszósszal, a mézzel, a mustárral és a curryporral. Belekeverjük az ételízesítőt, borssal fűszerezzük. A húst nagyobb tálba tesszük, a páccal bekenjük, letakarjuk, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. A grillezőt sütésre előkészítjük. Amikor felmelegedett, megolajozzuk a rácsot, és az oldalast gyakran forgatva, kb. 35-40 perc alatt ropogósra sütjük. A behűtött vajat szeletekre vágjuk, a húsra tesszük, és hagyjuk elolvadni. Paradicsommal vagy salátával, és friss kenyérrel kínáljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom