Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Messinai hal

Hozzávalók

  • 4 szelet tőkehalfilé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 szál szárazzeller
  • 10 dkg mazsola
  • 1 dl fehérbor
  • 10 dkg fekete olivabogyó
  • 4 db krumpli
  • 1 csokor petrezselyem
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 ek. liszt
  • kevés olívaolaj
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A hagymát olajon megpároljuk és hozzáadjuk a felkarikázott zellert, az olívabogyót, a mazsolát, a felaprított petrezselymet, majd felöntjük borra, pár percig pároljuk majd kiszedjük a serpenyőből. A halszeleteket sózzuk, lisztezzük és a serpenyőben megsütjük. A krumplit meghámozzuk, és karikára a felszeleteljük. A halakat tepsibe tesszük, köré rendezzük a krumplit, rátesszük a zöldségkeveréket, és a magas hőfokon 30 percig sütjük.

Megfőzöm

Link a receptre