Meggyleves II.
Hozzávalók
- 1 kg meggy
- 1 db citrom
- 4-5 db szegfűszeg
- 1 mokkáskanálnyi őrölt fahéj
- 15-25 dkg cukor
- 1 dl vörösbor
- 2 dl tejszín
- 1 teáskanál liszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A meggyet 1 liter vízzel, fél citrom reszelt héjával, a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel felteszünk főni. 10 perc forrás után hozzáadjuk a vörösbort és egy egész citrom levét. Újra felforraljuk és a liszt és a tejszín keverékével besűrítjük. Tetszés szerint utánaízesítünk, és rászórjuk a maradék reszelt citromhéjat. Hideg vízbe állítjuk a fazekat úgy hűtjük, és hidegen fogyasztható.
Megfőzöm