Marhapörkölt borral
Hozzávalók
- 80 dkg marhahús
- 10 dkg szalonna
- 1 fej hagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 2,5 dl vörösbor
- 2 dkg paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint kakukkfű
- csipet bazsalikom
- 1 db babérlevél
- 1 ek. só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, megpirítjuk, és megszórjuk pirospaprikával. Rátesszük a kockára vágott marhahúst, a zúzott fokhagymát és megsózzuk. Később hozzáadjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Kakukkfűvel, bazsalikommal és babérlevéllel fűszerezzük, majd ráöntjük a vörösbort, és puhára pároljuk.
Megfőzöm
