Mandulás pisztráng
Hozzávalók
- 4 db pisztráng
 - ízlés szerint só
 - 8 dkg vaj
 - 20 dkg (hámozott) mandula
 
4
		Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
 
Elkészítési idő
- 30 perc
 
Leírás
A halat megmosom, felbontom és kibelezem. Kívül belül megsózom, majd vajon mindkét oldalt megsütöm. A mandulát a hártyától megszabadítom, felszeletelem, majd óvatosan megpirítom. Tálaláskor a pisztrángok tetejét gazdagon megszórom a mandulával, és vajas burgonyával tálalom.
Megfőzöm