Libanoni szezámmag-mártás
Hozzávalók
- 25 dkg szezámmag
- 1 mk chilipor
- 8 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 tk só
- 1 dl víz
- 0,5 dl citromlé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A szezámmagot tegyük langyos sütőbe és szárítsuk kb. 20-25 percig. Időnként keverjük meg. Ha már kihűlt keverőgépben dolgozzuk össze a chiliporral, a fokhagymával, a sóval és 3 evőkanál vízzel. A többi vizet a citromlével együtt lassan adagoljuk hozzá. Keverjük sűrű krémmé.
Megfőzöm
