Lecsós rizspuding
Hozzávalók
- 2 zacskó rizs
- 3 db tojás
- 1 ek ételízesítő
- 4 gerezd fokhagyma
- 15 dkg főtt, füstölt sonka
- 4 ek lecsó
- 1 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A rizst puhára főzöm, de a vizet nem sózom meg. Ezután hagyom kihűlni.
2. A tojássárgáját összekeverem ételízesítővel, törött fehér borssal és fokhagymával.A füstölt sonkát vékony metéltre vágom.
3. A kihűlt rizst és a fűszeres tojássárgáját összekeverem, majd sonkavagdalékot, lecsót és tojásfehérjéből vert kemény habot adok hozzá.
4. Egy tűzálló tálat kivajazok, majd liszttel megszórom és a rizses masszát beleteszem.
5. Addig sütöm, amíg a beleszúrt hurkapálca teljesen száraz ne marad. Reszelt sajtot szórok a tetejére.
