Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Kukoricalepény (Arepas)

Hozzávalók

  • 7 dl víz
  • csipetnyi só
  • 35 dkg kukoricaliszt
  • 5 dkg vaj
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Felforralunk 7 dl sós vizet és folyton kevergetve, lassan hozzáöntjük a lisztet. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzhelyről és jól kikeverjük. Kiborítjuk egy deszkára, hagyjuk hűlni kb. 10 percig. Ezután nedves kézzel addig dagasztjuk, míg selymes fogású nem lesz. Nagyobb gömböket formálunk belőle, vékonyra kilapítjuk és kevés vajon mindkét oldalukat barnára sütjük. Kivajazunk egy tepsit, belerakjuk a lepényeket és előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, közben 10 percenként forgassuk meg őket. Még forrón, vajjal és teával remek vacsora. De köretként is tálalhatjuk pl. carbonada mellé.

Megfőzöm

Link a receptre