Kolbászos káposzta
Hozzávalók
- 1 kg fehér káposzta
- 30 dkg debreceni páros
- 60 dkg burgonya
- 0,5 dl olívaolaj
- 1 db húsleveskocka
- 2 dl tejföl
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A káposztát vágja vékony csíkokra, sós vízben főzze néhány percig, majd csöpögtesse le. A burgonyát vágja vékony karikára.
A beáztatott római tálat olajjal kenje ki, majd terítsen az aljára egy réteg burgonyát. Erre kerül a szeletelt kolbász, majd a káposzta fele. Addig rétegezze, míg a hozzávalók elfogynak. A leveskockát főzze fel 1/2 l vízzel és öntse a tálba, a maradék olajat locsolja a tetejére.
Lefedve tegye hideg sütőbe, majd főzze félkészre, közben ellenőrizze. Ekkor locsolja meg a tejföllel és süsse készre.
