Kolbászos fésűkagyló
Hozzávalók
- 10 dkg főzőkolbász
- 30 dkg fésűkagyló
- 0,5 db (leve) citrom
- 1 marék petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kolbászt 3-5 mm vastag szeletekre felvágjuk és saját zsírjában kisütjük, és egy tálra szedjük. Zsírjában k. 1-1 perc alatt megsütjük a megmosott, félbevágott fésűkagylót. Visszatesszük a kolbászokat, meglocsoljuk citrommal, és egy percig rotyogtatjuk, a végén megszórjuk a petrezselyemzölddel.
Megfőzöm
